怎麼做饊子,饊子怎麼做
1、準備筋麪粉500克雞蛋兩個,麪粉為了炸出饊子有勁道,最好用高筋麪粉。
2、再在麪粉裏面放兩個雞蛋液,加小半勺鹽。麪糰醒好後搓成粗細一樣的條條,搓的越詳細越好,要是麪糰發硬,搓不動可以先用水潤手再搓。
3、條條搓好後放入油裏繼續醒發,記得一定要把搓好的條條整個都泡在油裏面。
1、準備筋麪粉500克雞蛋兩個,麪粉為了炸出饊子有勁道,最好用高筋麪粉。
2、再在麪粉裏面放兩個雞蛋液,加小半勺鹽。麪糰醒好後搓成粗細一樣的條條,搓的越詳細越好,要是麪糰發硬,搓不動可以先用水潤手再搓。
3、條條搓好後放入油裏繼續醒發,記得一定要把搓好的條條整個都泡在油裏面。