製作幹豆腐炒飯的方法 知經驗 健康美食 2.79W 大中小設置文字大小 1、主料:米飯(蒸)100克。 2、輔料:豆腐乾50克、紅蘿蔔15克。 3、調料:植物油8克、味精1克、小葱15克、鹽2克、醬油5克。 4、將豆乾洗淨後切成絲狀。 5、香葱洗淨後切碎。 6、在鍋中加入5克油用中火燒至油冒煙時,放入豆乾絲炒至微黃後出鍋。 7、在炒鍋中加3克油,倒入米飯炒至飯粒全部散開。 8、加入香葱末以及已炒好的豆乾絲,然後加入少許鹽、味精調味。 9、並加入5克醬油炒勻,再加入少量紅蘿絲略炒即可。 TAG標籤:豆腐 炒飯 #