瘦肉片大鍋菜怎麼炒才鮮嫩,瘦肉片大鍋菜如何炒才鮮嫩 知經驗 健康美食 2.87W 大中小設置文字大小 1、純瘦肉片250克,食用油適量,鹽適量,糖適量,生抽適量,玉米澱粉適量,姜適量。2、純瘦肉片加入鹽,加入糖和生抽。3、攪拌均勻加入適量玉米澱粉,醃製10分鐘。4、熱油爆香香葱和薑末,倒入醃製好的肉片。5、翻炒加入適量水煮3分鐘,收汁,炒瘦肉就好了。 TAG標籤:瘦肉 大鍋菜 #