素炒荷蘭豆怎麼做

1、主料：荷蘭豆(300克)。調料：大葱(5克)，味精(1克)，鹽(2克)，姜(3克)，大蒜(3克)，色拉油(60克)。

2、姜蒜切成2釐米見方的菱形片；

3、葱切成馬耳朵形；

4、荷蘭豆去蒂和筋，洗淨；

5、炒鍋放在火上，下油加熱至四油温，下姜、葱、蒜，炒出香味；

6、下荷蘭豆，烹調料，炒勻至熟，起鍋裝盤即成。