鹽焗雞蛋的功效

1、土雞蛋清理好，鹽最好用粗海鹽。把一半的鹽倒在電飯煲裏。再把土雞蛋放進去。把餘下的鹽倒進，讓土雞蛋藏在鹽裏面。電飯煲按下煮飯鍵。

2、待電飯煲按鍵轉保温後開蓋把鹽與土雞蛋稍為翻一下，5-6的做法重複3-4次。即可取出食用。

3、鹽焗雞蛋健腦益智、對肝臟組織損傷有修復作用，還可以促進肝細胞的再生，並且可以防治動脈硬化，是一道簡單卻營養豐富的食品。