豉香肉末蒸冬瓜怎麼做

1、食材：肉末適量，冬瓜一塊，葱香豆豉少許，鹽少許，生抽少許，雞精少許，水澱粉少許，香葱碎少許。

2、肉改刀成肉末，加點兒葱香豆豉，鹽，生抽拌勻醃製會兒。

3、冬瓜去皮洗淨，改刀成片狀一一碼放在盤子裏。

4、將醃製好的肉末碼到冬瓜上面，冬瓜最好擺一層。

5、蒸鍋加入適量清水燒開後將冬瓜盤放入，蒸熟即可，大約10分鐘足夠了。