西蘭花怎樣炒好吃

1、食材：西蘭花、油、鹽、胡蘿蔔、澱粉。西蘭花用手掰成一個個小花簇，胡蘿蔔切成薄片，修成花瓣狀。

2、鍋內加水燒開，西蘭花和胡蘿蔔放入開水鍋中燙至微軟，放入少許鹽，盛出瀝乾。

3、澱粉一勺，兑少許冷水，和均勻備用。

4、油鍋燒熱，西蘭花倒進翻炒，澱粉水沿着鍋邊淋入。

5、加鹽，翻拌均勻即可。