好吃的豆渣雞蛋餅怎麼做
1、打豆漿所得的豆渣。
2、下3勺白麪粉。
3、打3個新鮮的雞蛋。
4、葱花切好備用。
5、將葱花 、雞蛋、白麪粉、食鹽等佐料加入裝有豆渣的碗裏。
6、使勁的攪均勻混合糊。
7、把洗淨的洋葱切成1釐米左右厚度的圈,取出自己想要大小的洋葱圈。
8、上平底鍋加熱,鍋裏均勻塗上一層植物油,把洋葱圈一個個擺放在鍋底合適的位置,用小勺把和好的混合糊一點點的倒入洋葱圈裏,用勺子摸平整。
9、整個鍋裏擺放完了,就蓋上蓋子,小火煎餅2分鐘。
10、給餅翻身煎另一面,煎餅2分鐘左右就好了。
11、洗淨的黑芝麻備用。
12、做了一鍋煎餅,混合糊還沒有用完,又在混合糊里加入適量的黑芝麻。
13、攪勻混合糊。
14、鍋裏均勻塗上一層植物油,繼續煎餅,餅的兩個面都煎完後,關火。
15、洗淨3個小西紅柿備用。
16、把煎的2種餅一個個的擺放在盤中,把3個小西紅柿和2個小洋葱圈在盤中找個合適的位置放上,作個點綴:第一為了給吃的人增加食慾,第二為了給人體補充些維生素,要做到欣賞和享用美食兩不誤,好了快吃吧。