咖喱牛肉土豆的製作方法,咖喱牛肉土豆的家常做法
1、牛腩清洗乾淨。
2、切成3釐米見方的塊。
3、入涼水燉鍋中,姜塊、八角、香葉、白蔻同入鍋中。
4、啟動相應的程序或者自定義時間。
5、水開後,撇去浮沫,繼續小火慢燉。
6、肉快爛時,可根據口味加入適量醬油、鹽。待湯鮮肉爛時,可根據食用量盛出一部分肉塊和湯準備做咖喱牛肉。
8、切成滾刀塊或者寸段。
9、鍋中倒少植物油,再將黃油入油鍋中,融化。
10、先將土豆塊和胡蘿蔔塊入鍋中,中小火翻炒兩分鐘。
11、再將洋葱塊倒入鍋中,煸炒兩分鐘,待洋葱出香味。
12、加熱水沒過食材,蓋鍋蓋,小火慢燉至土豆胡蘿蔔達到自己要求的口感。
13、根據口味加入咖喱塊。
14、攪拌至融化,再根據口味決定是否加點鹽。
15、咖喱土豆牛肉做好啦!來碗米飯!