粉絲肉丸湯怎麼做 知經驗 健康美食 1.69W 大中小設置文字大小 1、在鍋中加入幾片生薑和適量的清水燒至温熱備用,然後用手直接將肉泥擠成肉丸下入鍋中。2、肉丸下鍋之後繼續開小火燒製,同學們切記這一步不能開大火燒開,否則肉丸會直接被衝散,中途需要將肉丸翻面,然後再去除表面的浮沫,待肉丸全熟之後再放入準備好的粉絲。3、加入適量的食用鹽調鹹味,最後下入豌豆尖,同學們注意下蔬菜之後可以繼續加入適量的豬油,這樣可以讓蔬菜保持綠色,以及增加湯的香味。4、待蔬菜煮至斷生之後即可出鍋上湯。 TAG標籤:肉丸 粉絲 #