怎麼做牛肉燉冬瓜 知經驗 健康美食 1.27W 大中小設置文字大小 1、食材:牛腩500g、冬瓜500g、鹽適量、葱姜20g、糖適量、蕃茄1個。 2、牛腩洗淨,冬瓜去皮去瓤。 3、冷水下鍋,開火,淖燙牛腩。 4、把焯去血沫的牛腩放入壓力鍋裏,加入多一些的清水。 5、放入葱姜,蓋上蓋子,開火,燉30分鐘。 6、趁這個時間,把冬瓜與蕃茄切塊,小葱切葱花。 7、30分鐘過後,把燉好的牛腩湯倒入砂鍋裏,撈出牛腩。 8、再切成塊。 9、然後把冬瓜放進去。 10、蕃茄也放進去。 11、牛腩塊也放進去,開火燉至冬瓜與蕃茄出味。 12、加入適量的鹽,少量的糖即可。 TAG標籤:冬瓜 牛肉 #