怎樣做土豆炒青椒

1、原料：土豆、青椒、葱花、玉米油、鹽、雞精。

2、土豆洗淨切成細絲。在清水裏浸泡一會兒。撈出備用。青椒洗淨切成細絲。

3、鍋內放油燒熱，放入葱花熗鍋，放入土豆絲煸炒。放入青椒絲繼續翻炒。

4、加入少許鹽，淋入少許清水，出鍋前加少許雞精調味。出鍋裝盤。