怎麼做臘肉炒香乾,臘肉炒香乾的做法 知經驗 健康美食 1.9W 大中小設置文字大小 1、主料:臘肉150克、豆乾6塊、辣椒3個。 2、輔料:姜蒜適量、小米椒2個、生抽2勺、料酒2勺、油鹽適量。 3、將臘肉放入開水洗乾淨。 4、放入鍋中蒸上十分鐘。 5、蒸好的臘肉切成片放入鍋中,加入少許油煸炒。 6、臘肉炒出油後加入姜蒜翻炒。 7、翻炒出香味後加入香乾塊後繼續炒。 8、加入少許生抽和料酒。 9、再加入少許水煮上三分鐘。 10、加入青椒一起翻炒。 11、青椒變色後最後加入鹽等調料。 12、盛入碗中,表面上撒些小米椒點綴即可。 TAG標籤:臘肉 香乾 #