蘿蔔乾炒臘肉如何做 知經驗 健康美食 1.4W 大中小設置文字大小 1、蘿蔔幹250克,臘肉150克,蒜苗150克,乾紅辣椒2個。2、製作方法:先將蘿蔔乾用水泡半個小時後洗淨切好。將洗好的臘肉切成片,蒜苗洗淨切段,乾紅辣椒切碎,裝盤備用。3、燒熱鍋,鍋裏放少許油,將切好的蘿蔔乾放入鍋裏炒幹水分後盛出來,洗乾淨鍋。4、再倒少許油至洗淨的鍋內,放入切好的臘肉煸炒二到三分鐘,加入切碎的乾紅辣椒,放些水蓋上鍋蓋燜一會。 5、當水快燜乾的時候,將炒幹水分的蘿蔔乾放進去翻炒。6、快起鍋時,將切好的蒜苗放進去,再炒出香味就可以了。 TAG標籤:臘肉 蘿蔔乾 #