三鮮蝦做法竅門

1、首先把蝦外殼撕去，那鹽醃10鐘左右，待用。

2、把青瓜、胡蘿蔔切成小丁塊，待用。

3、放少許油進鍋裏，把蝦炒成金黃色，盛出。

4、再放少許油，炒青瓜和紅蘿蔔（記得早先炒紅蘿蔔先，青瓜待紅蘿蔔差不多炒熟再放，翻炒幾下就可以了）。

5、直接把蝦倒進去炒，一旁用生粉攪拌水倒進去，等水收幹了就可以了！

6、簡單美味的三鮮蝦就完成了。