芸豆炒茄子做法介紹，茄子芸豆怎麼做

1、準備材料：300g芸豆 100g茄子、適量油、適量鹽。

2、洗乾淨的芸豆和茄子。

3、芸豆去掉頭尾老的絲切好，茄子切好用淡鹽水泡着備用。

4、蒜切好備用。

5、炒鍋放入適量的油然後放入芸豆翻炒。

6、炒到芸豆變顏色在放入茄子。

7、加入適量的鹽和蒜，就這樣翻炒五分鐘就可以出鍋。