農家燒豆腐

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豆腐：2塊; 韭菜: 半把;紅尖椒: 2個;尖椒: 2個; 大蒜：3粒;姜：少許;醬油：1湯匙;蠔油：1湯匙;食鹽：少許;色拉油：少許;

農家燒豆腐的做法

將豆腐切成厚片

青椒切成圈，姜蒜切成末

韭菜洗淨後切成段

鍋裏放寬油，油熱後將豆腐入鍋中炸

待豆腐表面金黃時，撈出濾油

鍋裏留底油，將姜蒜末炒香

加入青紅椒炒香

放入炸好的豆腐

加入蠔油

調入醬油後翻炒豆腐至入味

放入韭菜

調入適量鹽，急火快炒10秒左右出鍋