狗蝦做法步驟

1、準備用料。狗蝦、食鹽、八角、花椒。

2、狗蝦用清水沖洗乾淨。

3、鍋內放少許水，加一粒八角，幾粒花椒。

4、放入洗淨的狗蝦，然後依據自己的口味加上適量的鹽。

5、用鏟子慢慢的再鍋內翻動狗蝦，讓狗蝦在鍋內受熱均勻。

6、當鍋內的蝦米全身變紅的時候，關火。

7、蝦米連同鍋內的湯全部倒入盆中，讓蝦米在湯汁中醃漬一個小時以上，完全入味。