排骨菌菇湯

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：適量; 真姬菇: 適量;蟹味菇: 適量;牛肝菌: 適量;松蘑(幹): 適量; 姜：2片;葱：適量;料酒：適量;白糖：適量;食鹽：3克;

排骨菌菇湯的做法

排骨加薑片、葱段、料酒飛水、衝淨後入燉盅

牛肝菌、姬松茸用温水加白糖泡發，洗淨入燉盅

蟹味菇、海味菇去蒂，飛水後入燉盅

薑切片、葱切段入燉盅，注滿清水或温水，蓋上盅蓋，隔水大火燒20分鐘後關中小火慢燉2 ;3小時，加鹽調味即可