清燉排骨&排骨湯麪

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。

材料

豬大排：1斤; 姜：適量;八角：1個;醬油：適量;食鹽：少許;小葱：適量;

清燉排骨

排骨洗淨焯水之後，放入紫砂煲

加温水至9成滿，加葱姜八角和醬油

開慢檔，6-8小時左右，前1小時加鹽

麪條煮熟後可加排骨湯做成排骨湯麪，配以蘿蔔和黃瓜拌的小涼菜，完美口味