怎麼做鮰魚湯 知經驗 健康美食 2.49W 大中小設置文字大小 1、主料:鮰魚600g、金針菇300g。輔料:油適量、鹽適量、生抽適量、料酒適量、生薑適量、大蒜適量、香菜適量。2、金針菇去除根部洗淨備用。姜切絲,蒜頭切粒。3、香菜切碎末。4、回魚宰殺乾淨,切段。5、將魚放入油鍋中煎至兩面微黃。6、加入金針菇,加入料酒,生抽,鹽,沒過魚和金針菇的水。7、蓋上蓋燜煮8至10分鐘。8、開蓋加入香菜。略翻煮即可。 TAG標籤:魚湯 #