涼拌海蜇怎麼做

1、海蜇皮300g，黃瓜1根，薑末5g，蒜蓉10g，生抽10ml，浙醋10ml，香油10g。海蜇皮用清水浸泡，沖洗乾淨，黃瓜用刀切絲，海蜇皮用刀切絲。

2、海蜇絲放入鍋中焯水撈出，將黃瓜絲、海蜇絲放入碗中，加入蒜蓉。

3、加入浙醋、生抽、香油攪拌均勻，即完成涼拌海蜇的製作。