如何做洋葱肉醬拌麪,洋葱肉醬拌麪怎麼弄 知經驗 健康美食 1.89W 大中小設置文字大小 1、開水加鹽下面,中途要適當攪拌,容易粘鍋,約煮五六分鐘後撈起,過涼白開,攪散瀝乾。2、瘦肉剁成肉沫(切成肉丁也行),娃娃菜切絲。3、小青瓜切絲,洋葱切碎。4、肉沫加醬油、澱粉醃製十分鐘。5、另起鍋,放油燒熱,爆炒洋葱碎,出香味後加入肉沫翻炒一兩分鐘,再加娃娃菜翻炒一兩分鐘,然後加兩勺豆瓣醬,適量鹽、胡椒粉,調味翻炒均勻,再加小半碗開水小火燜煮,約兩三分鐘後收汁。6、擺盤,瀝乾水的面,上堆青瓜絲,再把肉醬汁澆上面,完美,拌勻可以開動啦。 TAG標籤:洋葱 肉醬 拌麪 #