蒜薹炒肉的做法步驟是什麼 知經驗 健康美食 1.95W 大中小設置文字大小 1、準備材料:豬肉250克、蒜薹150克、2、調味料:酒1大匙、醬油1大匙、糖半茶匙;鹽半茶匙、清水4大匙,少量水,澱粉。3、豬肉洗淨,切薄片,拌入調味料略醃。4、將兩大匙油燒熱,放入肉片大火爆炒,肉色變白時盛出。5、蒜薹擇除老梗,洗淨,切小段;辣椒片開,去籽,切粗絲;用兩大匙油炒蒜薹,並加調料放入辣椒絲同炒。6、倒入切好的豬肉片,炒至湯汁收幹即盛出。 TAG標籤:蒜薹 炒肉 #