口蘑炒豆乾做法竅門及步驟 知經驗 健康美食 1.67W 大中小設置文字大小 1、用料:豆腐250g、口蘑200g、胡蘿蔔適量、蒜1瓣、小葱適量。 2、把口蘑,豆腐洗淨,都切成片備用。3、蒜切片 葱切末備用。姜切兩片,豬肉切幾片拿來調下蘑菇的香氣,鍋裏放入適量油加薑片滑下肉片起鍋。4、鍋裏放適量油爆香大蒜,下胡蘿蔔下去炒。5、炒出紅油就可以下去豆腐了,翻炒至豆腐表皮略微金黃可以放入劃過油的肉片了。6、翻炒一分鐘,倒入料酒兩匙,增香去腥,倒入一匙白糖,一匙鹽,醬油一匙。大火翻炒一分鐘就可以關火了。 TAG標籤:口蘑 炒豆 #