烏冬面熱量高嗎是多少

烏冬面熱量高嗎是多少，一起來看看小編今天的分享吧。

不高。

每100克烏冬面的熱量大約為143大卡，所以平時生活中正常的食用烏冬面是完全沒問題的。

不過只是不加佐料的熟烏冬面熱量相對較低，烏冬熱量低的原因是其澱粉含量低，主要是水分居多的原因。但是我們吃烏冬面時會配一些佐料和配菜，根據這些配料的不同，一碗烏冬面的熱量高低就很難説了。

拓展小知識：減肥能吃烏冬面嗎

減肥期間適量的吃烏冬面是不會長胖的。烏冬面單位熱量較低。每100克烏冬面的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的4%，應該是不會致人發胖的。而且在煮的過程中會吸收大量的水，100克烏冬面煮熟後會變成400克左右，因此能產生較強的飽腹感。

烏冬面的湯料在中國人看來只是醬油湯，其實裏面有所謂的“出汁”，即由海產品熬製的高湯，但一般並無油水，其形式多為“狐饂飩”，即在麪條上放上一個較大的油豆腐(形狀和滋味和中國的油豆腐有些不同)，因其顏色像狐狸的毛色，故有此名，此外再撒上一把葱花，就成了。放在面上的這一塊呈扁平狀的油豆腐，製法也與中國很不同，豆腐油炸之後，卻要將其放入開水中將油氣煮盡，然後瀝乾水分，放入糖、醬油、海鮮湯慢慢煮至入味，因此麪湯上幾乎沒有油星。