明目鮮蘑豬肝湯怎麼做

1、材料：鮮蘑100g、豬肝100g、雞蛋1個、小葱1棵、鹽適量、雞精少許。

2、鮮蘑洗淨、掰成小塊，豬肝洗淨、切片；

3、水燒開，放入鮮蘑；

4、煮五分鐘，放入豬肝；

5、豬肝變色後，加適量鹽；

6、打入一個雞蛋，用筷子攪散成蛋花；

7、關火，加入少許葱花即可。