菠菜和什麼吃最有營養

1、菠菜和大部分食物搭配都具有一定的營養價值，如肉類、其他蔬菜、水果等。即使單一進食，也具有相應的營養。

2、肉類食物：菠菜可以搭配大部分肉類食物，如雞肉和鴨肉，也可以選擇豬肉和牛肉等。大部分肉類所含的蛋白質和脂肪含量較多，而菠菜作為蔬菜，主要含有維生素和礦物質，故兩者搭配一般能使機體補充的營養較全面；

3、其他蔬菜：菠菜可以搭配其他蔬菜進行食用，如芹菜、白菜、香菜、胡蘿蔔等。其他蔬菜與菠菜通常都含有較多維生素、微量元素和膳食纖維，進食後可為機體補充相應的營養，且通常有助於加快胃腸蠕動，故有利於大便的排出；

4、水果：菠菜可以搭配大部分水果進行食用，如蘋果、橘子、柚子和火龍果等。大部分水果中通常含有較多的維生素，且維生素C含量也相對較高，而菠菜中含有的鐵元素與維生素C共同進食時，一般可以使其較好地被吸收。