茄子煲怎麼做好吃,如何做美味的茄子煲 知經驗 健康美食 3.2W 大中小設置文字大小 1、食材:茄子兩個、肉末少量、葱,蒜,生薑適量、鹽,味精適量、生抽,耗油,香油適量。2、將茄子按滾刀狀切好,放在鹽水中泡5分鐘。3、將辣椒,葱,姜,蒜切成末,作為備用。4、調一碗醬料,加入鹽,味精 少許;生抽,蠔油,香油 少許;再加入辣椒,葱,姜,蒜末和肉末。加温水少量。5、鍋底燒熱油,放入茄子塊,翻炒幾分鍾。6、加入醬料,繼續煮。用小火收汁。7、這樣好吃的茄子煲就做好了。 TAG標籤:好吃 茄子 美味 #