雞翅如何切好吃又入味

1、原料：雞翅中10個、香菜一根。調料：大蒜、芝麻粉、胡椒粉、生抽、料酒、鹽、耗油各少許。

2、把準備好的雞翅從中間切成兩半（方便更入味），大蒜切片，留一部分切成末備用。把切好的雞翅中放入碗裏，加入大蒜片、胡椒粉（適量）、生抽兩勺、料酒一勺、耗油半勺，鹽調味。把調料和食材抓辦均勻，醃製15分鐘，讓雞翅中入味。開小火加入適量植物油加熱，把醃製好的雞翅中，放入鍋內煎至兩面金黃，煎熟加入熟芝麻炒香盛出。最後放入香菜點綴出鍋。