教你冬菇蒸雞的做法 知經驗 健康美食 2.5W 大中小設置文字大小 1、蒸時火一定要猛,為使雞在最短時間內剛好蒸熟,肉質才會嫩滑,原汁原味。如果火夠旺,蒸10~12分鐘足矣,火候過了,肉質就比較老,難以下嚥。2、材料:三黃雞(半隻)、冬菇(適量)、木耳(適量)。姜、鹽、生抽、生粉。3、做法:將冬菇、木耳泡發。將雞洗淨。將雞切件。雞肉加上泡好的冬菇,加鹽、生粉、生抽、姜、油適量。 TAG標籤:冬菇 蒸雞 #