豇豆炒臘肉的烹飪方法
1、主料:豇豆400克、臘肉200克。輔料:植物油1湯匙、幹辣椒4個、生抽1勺、食鹽0.5勺、雞精少許。
2、豇豆折去豆筋,掰成段,洗淨備用。
3、臘肉洗淨後,切片。
4、炒鍋燒熱,倒入適量植物油,植物油燒熱後,放入幹辣椒熗鍋。
5、放入臘肉翻炒至白色部分變成透明。
6、放入豇豆翻炒。
7、當豇豆快熟時,調入適量生抽,繼續翻炒
8、隨後調入適量鹽、雞精,翻炒均勻,關火。
1、主料:豇豆400克、臘肉200克。輔料:植物油1湯匙、幹辣椒4個、生抽1勺、食鹽0.5勺、雞精少許。
2、豇豆折去豆筋,掰成段,洗淨備用。
3、臘肉洗淨後,切片。
4、炒鍋燒熱,倒入適量植物油,植物油燒熱後,放入幹辣椒熗鍋。
5、放入臘肉翻炒至白色部分變成透明。
6、放入豇豆翻炒。
7、當豇豆快熟時,調入適量生抽,繼續翻炒
8、隨後調入適量鹽、雞精,翻炒均勻,關火。