鹹蛋燉肉餅的做法
可以的 食材 主料 鹹鴨蛋 1只 豬肉 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 雞蛋 1只 步驟 1.把豬肉剁成末 2.加入適量的鹽，糖，生粉 3.加入適量的雞蛋液（如果是隻用蛋清會更好些，但想想如果蛋黃無處可用，覺得浪費
這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。
豬肉餡：適量;鹹鴨蛋：1個; 小葱：適量;白胡椒：適量;蠔油：適量;水：適量;料酒：適量;生抽：適量;姜：適量;水澱粉：適量;
鹹蛋肉餅的做法步驟 1、將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。 2、把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調勻，澆在肉餅上便成。 摺疊注意 1、剁肉泥的豬肉，宜選帶
鹹蛋黃蒸肉餅的做法
可以的 食材 主料 鹹鴨蛋 1只 豬肉 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 雞蛋 1只 步驟 1.把豬肉剁成末 2.加入適量的鹽，糖，生粉 3.加入適量的雞蛋液（如果是隻用蛋清會更好些，但想想如果蛋黃無處可用，覺得浪費
準備材料
豬肉末（三分肥七分瘦）里加葱薑末、料酒、生抽、蠔油、白胡椒粉、水
用料 鹹蛋1只 上肉500g 將做法保存到手機 步驟 1 洗乾淨上肉，然後準備好兩把刀（效率）把你遇到不公平，壓力全化為動力，瞄準然後你就剁剁剁剁～～。 步驟 2 大功告成，最後放上鹹蛋，由於我討厭蛋白所以我只放了黃。 步驟 3 最後等電飯煲裏面
再加一個鹹蛋清(做法請點擊：自制鹹鴨蛋)
鹹蛋肉餅的做法步驟 1、將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。 2、把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調勻，澆在肉餅上便成。 摺疊注意 1、剁肉泥的豬肉，宜選帶
順時針攪拌均勻。用勺子在肉餡中挖一個小洞，防止蛋黃移位
可以的 食材 主料 鹹鴨蛋 1只 豬肉 300g 輔料 油 適量 鹽 適量 白砂糖 1勺 生粉 2勺 料酒 1勺 小葱 10g 雞蛋 1只 步驟 1.把豬肉剁成末 2.加入適量的鹽，糖，生粉 3.加入適量的雞蛋液（如果是隻用蛋清會更好些，但想想如果蛋黃無處可用，覺得浪費
放入蒸鍋內，上汽後蒸約15分鐘
用料 鹹蛋1只 上肉500g 將做法保存到手機 步驟 1 洗乾淨上肉，然後準備好兩把刀（效率）把你遇到不公平，壓力全化為動力，瞄準然後你就剁剁剁剁～～。 步驟 2 大功告成，最後放上鹹蛋，由於我討厭蛋白所以我只放了黃。 步驟 3 最後等電飯煲裏面
蒸好後取出，將碗裏的湯水倒入鍋內用水澱粉勾薄欠即可
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鹹蛋肉餅的做法步驟圖，鹹蛋肉餅怎麼做好吃
鹹蛋肉餅的做法步驟
1、將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。
2、把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，用中zd火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調勻，澆在肉餅上便成。
摺疊注意
1、剁肉泥的豬肉，宜選迴帶點肥肉的瘦肉，要刀刃與刀背交替來剁，剁出的肉餅會爽口好吃些。
2、把肉餅壓成四方塊狀，切時可分成四小塊。3、應先在肉餅上用手指壓四個淺坑，才放上鹹蛋黃，這樣鹹蛋黃就不易走位。
4、蒸肉餅的碟子，要先抹上答一層油，肉餅蒸好切塊時，也容易取出裝盤。
鹹蛋蒸肉餅可以放糖麼
食材
主料鹹鴨蛋1只豬肉300g輔料油百適量鹽適量白砂糖1勺生粉2勺料酒1勺小葱10g雞蛋1只
步驟度
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟11.把豬肉剁成末
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟22.加入適量的鹽，糖，生粉
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟知33.加入適量的雞蛋液
（如果是隻用蛋清會更好些，但想想如果蛋黃無處可用，覺得浪費，所以就一起加進去了。）
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟44.加入少許的料酒去去肉腥氣
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟55.跟着準備一些泡髮香菇後剩餘的水，如果沒有，可用清水，順着一個方向不停的攪拌，當感覺肉末有些攪不動時，就再加入一些香菇水，以此類推，直到把水道加完，肉末攪拌的時候有彈性就可以。
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟66.跟着就把版小葱末加入進去吧
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟77.然後裝入平底盤裏，打上一隻鹹鴨蛋
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟88.上蒸籠蒸制權15-20分鐘即可
小貼士
鹹鴨蛋是鹽漬製品，所以在往肉末里加鹽時，一定要酌情加入，以免過鹹哦~
鹹蛋煎肉餅的做法步驟圖，鹹蛋煎肉餅怎麼做
用料
鹹蛋1只
上肉500g
將做法保存到手機zd
步驟 1
洗乾淨上肉，然後準備好兩把刀（效率）把你遇到不公平，壓力全化為動力，瞄準然後你就剁剁剁剁～～。
步驟 2
大功告成，最後放上鹹蛋內，由於我討厭蛋白所以我只放了黃。
步驟 3
最後等電飯煲裏面米滾起來（開始冒出白煙），把我們鹹蛋肉餅飛蛋白放進去就ok了！謝謝
小貼士
按各容人口味可以加入切碎馬蹄（口感清脆，爽甜）、蝦米、香菇、梅菜這些記得提前用水進浸泡。
鹹蛋肉餅的做法步驟圖，鹹蛋肉餅怎麼做好吃
鹹蛋知肉餅的做法步驟
1、將豬肉剁爛，加鹽、味精、鹹蛋清、幹澱粉攪至起膠，再加少許花生油拌勻，然後放盤中壓扁。
2、把鹹蛋黃壓扁，放肉餅上，道用中火蒸熟，取出，用適量湯水、淺色醬油調勻，澆在肉餅上便成。
摺疊注意
1、剁肉泥的豬肉，宜選帶點肥肉的瘦肉，要刀刃與刀背交替來剁，剁出的肉餅會爽口好吃些。
2、把肉餅壓成四方塊狀，切時可分成四小塊。3、應先在肉專餅上用手指壓四個屬淺坑，才放上鹹蛋黃，這樣鹹蛋黃就不易走位。
4、蒸肉餅的碟子，要先抹上一層油，肉餅蒸好切塊時，也容易取出裝盤。
鹹蛋蒸肉餅可以放糖麼
食材復
主料鹹鴨蛋1只豬肉300g輔料油適量鹽適量白砂糖1勺生粉2勺料酒1勺小葱10g雞蛋1只
步驟
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟11.把豬肉剁成末
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟22.加入適量的鹽，糖，生粉
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟33.加入適量的雞蛋液
（如果是隻用蛋清會更好些，但想想如果蛋黃無處可用，制覺得浪費，所以百就一起加進去了。）
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟44.加入少許的料酒去去肉腥氣
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟55.跟着準備一些泡髮香菇度後剩餘的水，如果沒有，可用清水，順着一個方向不停的攪拌，當感覺肉末有些攪不動時，就再加入一些香菇水，以此類推，直到把水加完，肉末攪拌的時候有彈性就可以。
鹹蛋蒸肉餅的做問法步驟66.跟着就把小葱末加入進去吧
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟77.然後裝入平底盤裏，打上一隻鹹鴨答蛋
鹹蛋蒸肉餅的做法步驟88.上蒸籠蒸制15-20分鐘即可
小貼士
鹹鴨蛋是鹽漬製品，所以在往肉末里加鹽時，一定要酌情加入，以免過鹹哦~
