五花肉牡蠣燉酸菜的做法

1、材料，酸菜，鮮活牡蠣肉，豬腿肉，八角，花椒粉，西班牙橄欖油，骨湯，鹽 。

2、鍋中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。

3、下入肉片，翻炒到肉變白。

4、加入酸菜絲，翻炒2分鐘。

5、加入骨湯，旺火大火煮沸。加入牡蠣，再次煮開。

6、轉文火煲煮15分鐘，就可以了，最後加鹽調味。