香辣手撕杏鮑菇的做法 知經驗 健康美食 3.18W 大中小設置文字大小 1、主要食材:杏鮑菇、豆瓣醬、大葱、大蒜。2、葱蒜分別切細細的末,郫縣豆瓣醬也剁細。杏鮑菇用刀拍幾下,撕成細絲。切好的杏鮑菇焯水。3、焯過水的杏鮑菇擠幹水分。熱鍋涼油,放入切好的葱蒜、豆瓣醬小火炒制。小火炒出紅油。4、加入焯過水的杏鮑菇翻炒。翻炒均勻,加入適量生抽、蠔油、少許白糖。再次翻炒均勻即可出鍋。 TAG標籤:杏鮑菇 香辣 #