蝦爬餡兒的餃子做法

1、材料包括：韭菜300克、蝦爬肉200克、雞蛋3個、餃子皮400克、清水200克、鹽適量、雞精適量、花生油適量、香油適量。

2、蝦爬肉解凍。

3、清洗幾遍，剁成小丁，不用太碎。

4、雞蛋加鹽，打散，炒熟。

5、韭菜洗淨控水，切碎。

6、把韭菜，雞蛋，皮皮蝦肉，放在一起。

7、加入適量鹽，雞精最後放香油拌勻。

8、包好。

9、開始煮。

10、煮熟撈出，完成。