蠔油西蘭花的做法有哪些

1、食材：西蘭花一棵，彩椒少許，鹽，雞精，香油，蠔油。

2、首先將西蘭花用手掰成小朵，清洗乾淨；

3、蠔油中加入水（水和蠔油1：1）、芝麻、澱粉、白糖，拌勻；

4、切好香葱、大蒜、辣椒；

5、西蘭花放入開水中焯下撈出備用；

6、鍋中入油，燒熱加入葱、蒜、辣椒炸香，放入西蘭花炒一炒；

7、加入調好的味汁，炒勻出鍋。