炒肉前醃肉好吃的方法,炒肉前怎麼醃肉最好吃 知經驗 健康美食 2.69W 大中小設置文字大小 1、將肉切片或者切絲、加入鹽、胡椒粉、生抽、料酒以及雞蛋清醃製15分鐘。2、起鍋燒油、油温7成熱,將肉下鍋,大火翻炒、再加入生抽、,繼續翻炒、加開水,淹沒肉、蓋鍋蓋燜煮。3、鍋內水少後加入葱姜、放入菜,進行翻炒即可。 TAG標籤:炒肉 醃肉 好吃 #