牛排黑胡椒汁的做法 知經驗 健康美食 2.37W 大中小設置文字大小 1、材料:牛排約350克,牛肉清湯300毫升,茄汁少許,蠔油1匙,黑胡椒碎20克,蒜茸1匙,洋葱,老抽1匙2、將鍋中油燒熱,炒香蒜茸、洋葱、黑胡椒。再加入老抽、蠔油、茄汁翻炒片刻,然後加入牛肉湯,將汁收稠備用。3、用少許鹽、胡、黑胡椒碎將牛排調味,然後將牛排煎成需要的成熟度,澆上黑胡椒汁即可。 TAG標籤:黑胡椒 牛排 #