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冬陰功炒飯的製作方法

冬陰功炒飯的製作方法

1、蔬菜切丁、蝦肉放一點點鹽醃漬片刻(可以根據自己的喜好搭配各種蔬菜、海鮮)。

2、熱鍋放油,倒入蝦仁翻炒,再放入切好的配料一起翻炒,盛出備用。

3、另起鍋,放油,滑入雞蛋翻炒,滑散雞蛋,倒入隔夜米飯,用剷刀慢慢按壓米粒,炒至鬆散後,倒入之前炒熟的配料,倒入味好美冬陰功風味調料,不停翻炒,直到米飯完全炒熱。

4、關火,裝盤,撒葱花。

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