炸鹽水豆腐方法

1、用料：鹽一勺、老豆腐一塊、油適量。

2、先把老豆腐切成大小適中的小方塊。

3、加鹽浸泡切好的豆腐塊，泡一下午就特入味了。

4、把浸好的豆腐塊撈出晾乾水分。

5、鍋中倒油，油熱七八分時，把豆腐塊夾入油鍋，油鍋裏的油沒過豆腐塊，炸至豆腐塊膨脹變大，兩面金黃即可撈出瀝乾油，調個愛吃的醬料就可以開吃啦。