炸豆腐泡的做法步驟

1、主料：豆腐400克；輔料：植物油適量。

2、適量。將豆腐切成2.5~3釐米見方的小塊；

3、將鍋中倒入適量油燒熱（用筷子伸進油鍋中，筷子周圍有密集的泡泡就可以了）

4、倒入豆腐；

5、中小火，豆腐要慢慢翻成兩面都成金黃色；

6、全浮到油上面就好了；撈出控油裝盤。