糖水山芋製作教程，糖水山芋如何做

1、選好紅薯。因為煮紅薯糖水，需要大的紅薯，如果紅薯過於小，這樣會增加不必要的時間。同時，紅薯過於小，很容易融化。所以選紅薯要選大的。

2、把洗乾淨的紅薯削皮。煮紅薯糖水的時候要把紅薯的皮去掉，去皮以後要放水裏面浸泡着，否則外表會產一種液體，導致紅薯外表黑乎乎的。如果不去掉的話，口感就沒有那好了。也不排除一些個人的口味。如果喜歡帶皮，可直接跳過這步。

3、再次清洗。當把紅薯切塊後，應當進行再次清洗，防止有沙子和紅薯一起煮。如果沒有清洗，一旦有沙就會影響食慾，同時沙子進入體內對身體也不好，因為胃是不消化沙子的。

4、加水進行，然後進行煮，當紅薯熟了，那這時候就應該加糖。加糖以後為了防止糖沒有完全融化，應該小火熬一下，幾分即可。如果時間過長，還會導致紅薯融化的。