葱油多寶魚的做法

1、食材：多寶魚1條、薑絲適量、葱段適量、料酒適量、鹽適量、生抽適量、雞精適量、油適量。

2、將多寶魚去魚鰓去內臟洗淨、撈出。

3、放在案板上用刀正反劃上幾刀。

4、隨後，在盤中擱入一些薑絲。

5、放入多寶魚，擱入剩餘的薑絲。

6、接着，加適量的料酒、鹽、雞精和生抽。

7、然後，放入蒸鍋裏蓋上蓋，上鍋蒸至10分鐘。

8、開蓋取出，擱入葱段。

9、鍋置火上，倒油燒熱。

10、最後，澆上熱油，即成。