藥膳牛尾人蔘湯 知經驗 健康美食 1.29W 大中小設置文字大小 1、用料:牛尾,淮山藥,人蔘,胡蘿蔔,無花果,栗子肉,紅棗,八角,紹興酒,姜。 2、將牛尾去除包裝後,放入冷水鍋中,大火燒開,待出現浮沫後撈出洗淨備用。3、胡蘿蔔切滾刀塊或切片。4、將飛水後洗淨的牛尾先放入湯鍋中,加八角、紹酒、姜,注入1500ml的水,小火慢燉2.5小時後再加入其它食材。5、繼續用小火慢燉約2小時。出鍋前根據個人口味加入適量的鹽。 TAG標籤:牛尾 藥膳 人蔘 #