牛尾湯 知經驗 健康美食 2.15W 大中小設置文字大小 這是我非常喜歡的一道菜,現在把做法分享給大家,希望可以幫助到您。材料牛尾:1根; 山藥: 2根;人蔘: 1根; 姜:1塊;料酒:1勺;水:(熱)適量; 牛尾湯的做法原料:牛尾巴一根、山腰二根、人蔘一根、姜一塊;牛尾延骨節分割成段,用冷水浸泡去血水;山藥去皮切塊,加入飛過水的牛尾、姜、一勺料酒、足量的熱水煮到沸,打去浮沫;轉文火煲3個小時,直到湯變淺白,牛尾軟爛,最後加枸杞滾煮10分鐘;喝的時候,按個人口味加適量的鹽、白胡椒調味就可以了。 TAG標籤:牛尾湯 #