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海蠣子燉豆腐的烹飪方法

1、材料:海蠣肉300克、豆腐200克、葱花、香菜、辣椒。

海蠣子燉豆腐的烹飪方法

2、豆腐切成兩釐米的小方塊。海蠣肉在水中撈一下,主要是洗去皮渣,在水中撈一下即可 ,以免鮮味流失。

3、熱油鍋,加入葱花爆香,加入豆腐讓油煎一下。後加入水燒開。後加入海蠣燒開,澱粉 勾芡。

4、燒開後加入香菜,葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入幾滴香油就可以喝了。

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