香橙蒸蛋糕的做法介紹,香橙蒸蛋糕步驟
1、食材:雞蛋100克,橙汁30克,白糖20克,白砂糖10克,玉米油15克,低筋小麥粉60克,水100克,鹽4克。
2、篩入低筋小麥粉,翻拌均勻至無顆粒。
3、把混合好的橙汁一點加進去,繼續翻拌均勻。此時提前把蒸鍋的水燒開備用。
4、在一個碗口直徑為15釐米左右的大碗內刷一層油,底下放一片橙子。
5、倒入蛋糕糊,端起來震出大氣泡。
6、蓋上保鮮膜,大火蒸25分鐘左右。關火燜3分鐘再開蓋,避免回縮。
7、蒸好的蛋糕稍放涼後脱模即可。
1、食材:雞蛋100克,橙汁30克,白糖20克,白砂糖10克,玉米油15克,低筋小麥粉60克,水100克,鹽4克。
2、篩入低筋小麥粉,翻拌均勻至無顆粒。
3、把混合好的橙汁一點加進去,繼續翻拌均勻。此時提前把蒸鍋的水燒開備用。
4、在一個碗口直徑為15釐米左右的大碗內刷一層油,底下放一片橙子。
5、倒入蛋糕糊,端起來震出大氣泡。
6、蓋上保鮮膜,大火蒸25分鐘左右。關火燜3分鐘再開蓋,避免回縮。
7、蒸好的蛋糕稍放涼後脱模即可。