怎樣炒冷凍的魷魚絲好吃

1、食材：魷魚500g、食鹽5g、生抽10ml、老抽5ml、調和油30ml、魚露5g、青椒1個、紅椒1個、姜1塊。

2、魷魚去內臟去黑皮洗淨。

3、切開攤平，刻十字花刀。

4、切成小塊。

5、青紅椒和薑切片。

6、鍋裏放底油，燒熱後放入薑片。

7、下魷魚翻炒。

8、放入青紅椒。放料酒、魚露、生抽、老抽。

9、放少許鹽翻炒出鍋。