紅燒羊肉怎麼燉好吃 知經驗 健康美食 1.71W 大中小設置文字大小 1、羊肉1000克,蒜80克,桂皮20克,辣椒150克,八角20克,香葉20克,姜40克,幹辣椒30克。2、首先準備羊肉切成小方塊。3、將羊肉放入鍋中加入料酒煮熟焯出血沫。4、煮熟後的羊肉撈出用清水清洗乾淨。5、鍋中倒油,放入姜、八角、桂皮、香葉。在倒入郫縣豆瓣醬、火鍋底料。6、鍋中放入羊肉,加入老抽、生抽、蠔油翻炒均勻,倒入清水放到高壓鍋內15分鐘。7、然後將羊肉倒入鍋中,加入雞精、鹽進行調味。8、鍋內倒入辣椒、蒜瓣翻炒均勻大火收汁。9、紅燒羊肉就做好了。 TAG標籤:好吃 紅燒 羊肉 #